Category: птицы

Category was added automatically. Read all entries about "птицы".

путь

Потребление мяса, птицы и рыбы крестьянами Н.Поволжья в 1925/26 г. Часть 1.

Чего стоят тезисы о массовом процветании свободного единоличного крестьянства в предколхозную эпоху, о снижении потребления мяса во второй половине 1930- х, о бесдефицитной торговле в период НЭПа, об искуственности фигуры кулака в 1920-е гг. и соответственно социального конфликта между беднотой и кулачеством при соприкосновении с исторической реальностью?

В 1925-1926 году было проведено бюджетное обследование 120 крестьянских хозяйств Саратовской губернии, из которых 59 обследовались по развернутой программе и 61 — по скоращенной. При этом губерния была разделена на четыре сельскохозяйственных района.

Северо-Западный район характеризуется следующим образом: «Чисто земледельческий, ржано-овсяно-просяной, чечевичный, с правильным трехпольным севооборотом, интенсивной обработкой, но слабым распространением усовершенствованных уборочных машин; в животноводственном отношении — молочно-потребительский, малоскотный, коневодственный»

«В пределах установленных выше районов бюджетное обследование производилось гнездами от 8 до 10 хозяйств в намеченных типичных селениях. Выбор типичных селений производился на основании главных экономических показателей по данным весеннего опроса и другим материалам текущей статистики».

К сожалению, в опубликованных в 1928 году результатах не расчитаны средние данные, поэтому я предлагаю читателям свой перевод данных из пуды в килограммы из расчета 16,38 кг в одном пуде, а также исчисленные мной средние показатели, в данном случае потребления крестьянами сала, мяса, птицы и рыбыCollapse )
путь

Похудел ли скот после коллективизации?

Просматривая источники, выбираю материалы так или иначе злободневные, способные ответить на сегодняшние сомнения и вопросы, рассеять заблуждения. Но мне не приходило в голову, что кто-то сегодня верит в то, что до революции средняя скотинка или птичка была продуктивнее скотинки колхозной эпохи. Ведь резкое увеличение породистости скота, улучшение кормовой базы животноводства и птицеводства в течение 1930-х-начала 1950-х гг(не говоря уж про более позднее время) — факт очевидный.

Между тем, несколько раз кинули ссылку на какого-то юзера Башмака, который будто бы сделал историческое открытие насчет веса скотины в Российской империи.

Вопрос такой: мне надо и этот вопрос осветить?

Может в сети есть и без меня достаточный материал, чтобы не клевать на дырявые на всю подошву башмаки?